0775-888 088 FÅ OFFERT
rsz_shutterstock_536606752

Hamburgaren – en amerikansk ikon

Ingen annan maträtt är mer typisk för 'USA' än en hamburgare, och det populära brödet fyllt med kött och sallad är en integrerad del av den amerikanska kulturen. Men faktum är att man behöver söka på helt andra ställen för att hitta burgarens rötter. En ledtråd finns i namnet 'hamburgare', som initialt känns som en motsägelse. 'Ham' betyder 'skinka' på engelska. Men det finns ingen skinka i en hamburgare. Var kommer då namnet och hamburgaren ifrån?

Historiker menar att hamburgarens anspråkslösa start återfinns bland tatarerna; ett turkisktalande folk som levde i Centralasien på 1200-talet. Tatarer var skickliga ryttare, och det sägs att de placerade köttstycken under sina sadlar. Där bankades de så möra, att köttet sedan kunde ätas rått.

Med tiden flyttade fler och fler tatarer till Ryssland där deras matkultur integrerades med det ryska köket. Omkring 1700-talet började handelsfartyg från Hamburg anlöpa ryska hamnar i stor skala. Med sig hem hade de en exotisk maträtt med rått kött, som de kallade ’råbiff’. Maträtten existerar fortfarande och anses i vissas ögon vara en delikatess.

Burgaren kommer till USA

Men hemma i Hamburg var inte alla lika förtjusta i det råa köttet. Istället blev det hackade och lätt saltade köttet rökt, och blandat med brödsmulor och hackad lök. Detta tilltalade de många sjömän som la till i Hamburgs livliga hamn, och inom kort var rätten i folkmun känd som ”Hamburg biff”.

Dessa biffar visade sig vara perfekta för långa resor till havs, så när immigranter på 1800-talet vallfärdade till USA, följde Hamburg-biffen med. Vem som sedan kom på att man kunde lägga den mellan två skivor bröd och kalla det en ’hamburgare’, är en omtvistad fråga. Men en stark kandidat är den danska immigranten Louis Lassen, som drev en liten restaurang i New Haven, Connecticut omkring år 1900. En sak som i alla fall är säker, är att burgaren blev en stor hit på världsutställningen i St. Louis 1904.

En burgare för $5000

Sedan dess har hamburgaren fortsatt sitt segertåg genom USA, där den finns i alla tänkbara former. Från enkla varianter på snabbmatsrestauranger och bensinstationer, till påkostade gourmetmåltider som Fleur Burger 5000, som serveras på Mandalay Bay Resort i Las Vegas. Här trollar stjärnkocken Hubert Keller fram en gourmetburgare av japansk wagyubiff, toppad med foie gras och svart tryffel. Priset är inte mindre än 5000 US-dollar, men då ingår det också en flaska 1995 Chateau Pétrus. Det låter galet. Men detta är Las Vegas, och fram till nu har 28 betalande kunder beställt den superexklusiva burgaren.

Hamburgaren är en av hörnstenarna i det amerikanska köket. En ikon inom amerikansk matkultur. Men hamburgaren är också ett bra exempel på hur det amerikanska köket till stor del bygger på influenser som förts in i landet av immigranter från alla världens hörn. Idéer, recept och råvaror som sedan har vidareutvecklats och gjorts till vad de är idag. Nämligen äkta amerikanska klassiker.

staff

Vi gör dina resedrömmar till verklighet

Vi gör verklighet av dina resedrömmar! Skicka oss dina önskemål kring resan så skräddarsyr vi ett förslag - helt kostnadsfritt.

BESTÄLL HÄR

Passande reseförslag

Klicka dig in till en mängd upplevelserika reseförslag som vi tror kan vara intressanta för dig att boka eller finna inspiration i.

USA - las vegas (2)_0

Las Vegas och St. George

  • Upptäck Utah med dess ökenstäder och nationalparker
  • Äventyr och spännande aktiviteter
  • Upplev den pulserande atmosfären i Las Vegas

12 dagar från 97.790 kr per person

Florida runt med bil

Roadtrip: Sol och roliga äventyr i Florida

- Äventyr och spännande aktiviteter
- Sol, bad och vita sandstränder
- Spännande nöjesparker

18 dagar från 92.590 kr per person

Roadtrip: Alaskas höjdpunkter

Roadtrip i Alaska - den sista gränsen utforskas

  • Upplev makalös natur
  • Fantastiska nationalparker
  • Se djurlivet och upplev glaciärer

14 dagar från 75.140 kr per person

USA - Utah - Zion National Park.jpg

Las Vegas till Denver: roadtrip & tågresa med Rocky Mountaineer

  • Njut av den glamorösa atmosfären i Las Vegas
  • Gå på vandring och fågelskådning i Zion National Park
  • Besök den berömda Secret Antelope Canyon och Horseshoe Bend Overlook
  • Förundras över de ikoniska sandstensbågarna i Arches National Park
  • Njut av en naturskön resa i ett lyxtåg från Moab till Denver.
  • Upplev de kulturella, kulinariska och historiska sevärdheterna i Denver

14 dagar från 65.000 kr per person

Hamburgaren – en amerikansk ikon

Big Island, Maui och Kauai: utomhusaktiviteter och äventyr

  • Äventyr och spännande aktiviteter
  • Regnskog, vattenfall och korallrev
  • Big Island, Kauai & Maui

12 dagar från 84.100 kr per person

Roadtrip: Deep South höjdpunkter

Roadtrip: Deep South höjdpunkter

  • Besök muséer och studior och njut av Nashvilles rika musikaliska arv
  • Förbered dig på en generös dos av kulinariska upplevelser  i New Orleans
  • Njut av en överdådig middag och kryssa nerför Mississippifloden

14 dagar från 65.000 kr per person

Miami till Key West

Miami till Key West

  • Smaka på Miamis kubansk-inspirerade mat och besök lokala matställen
  • Bege dig ut på Mexikanska golfen på jakt efter delfiner och sjökor i Naples
  • Besök Hemmingways gamla hem och snorkla i kristallklart vatten i Key West

14 dagar från 61.900 kr per person

New York, Miami och Key West

New York, Miami och Key West

  • Besök Ground Zero och lyssna på berättelser om hjältemod
  • Beundra art déco-byggnader och njut av magiska rätter på en rundtur i Miamia
  • Njut av Key Wests solnedgångar och fantastiska drinkar

13 dagar från 72.000 kr per person

Roadtrip: Alaskas höjdpunkter

Roadtrip: Alaskas höjdpunkter

  • Upplev makalös natur
  • Fantastiska nationalparker
  • Se djurlivet och upplev glaciärer

10 dagar från 46.400 kr per person

Roadtrip: New Englands berg & Cape Cod

Roadtrip: New Englands berg och Cape Cod

  • Se knölval och späckhuggare på en valskådningstur runt Cape Cod
  • Vandra delar av legendariska Appalachian Trail i Vita bergen
  • Besök många museer, kulturarv och vackra parker i Boston

22 dagar från 60.000 kr per person

Roadtrip: Nordöstra USAs små pärlor

Roadtrip: Nordöstra USAs små pärlor

  • Upplev naturen vid de majestätiska Niagarafallen & White Mountains
  • Förlora dig själv i konstgallerierna i Portland och Rockport
  • Fördjupa dig i USA:s historia och politik i Washington D.C

24 dagar från 63.600 kr per person

Roadtrip: USA:s nordöstra kust

Roadtrip: USA:s nordöstra kust

  • Fördjupa dig i några av USA:s viktigaste historiska ögonblick längs Freedom Trail i Boston.
  • Se det magnifika marina livet under en valskådningsutflykt i Cape Cod.
  • Utforska varje hörn av New York City, utan tvekan planetens mest spännande metropol, i din egen takt.

16 dagar från 46.800 kr per person

Roadtrip: USA nordliga nationalparker

Roadtrip: USA nordliga nationalparker

  • Besök pionjärernas vilda västern i Cheyenne
  • Upptäck det rika djurlivet i nationalparkerna
  • Kom nära Yellowstones makalösa gejsrar

15 dagar från 47.600 kr per person

Roadtrip: USA’s nordvästra nationalparker

Roadtrip: USAs nordvästra nationalparker

  • Unik roadtrip genom nordvästra USA
  • Det bästa av Stillahavskusten
  • Utforska de imponerande nationalparkerna

19 dagar från 43.900 kr per person

spara 5.000 kr per person Roadtrip: Denver till Las Vegas

Roadtrip: Denver till Las Vegas

  • Tågresa med Rocky Mountaineer
  • Fantastiska naturupplevelser
  • Moab, Arches & Zion National Park

15 dagar från 55.500 kr per person

Roadtrip: Sydvästra USA

Roadtrip: Sydvästra USA

  • Palm Springs & Joshua Tree N.P
  • Grand Canyon & Yosemite N.P
  • Highway 1, San Diego & Los Angeles

22 dagar från 47.600 kr per person

Roadtrip: Kalifornien och Hawaii

Roadtrip: Kalifornien och Hawaii

  • Roadtrip i Kalifornien
  • San Francisco, Yosemite, Los Angeles
  • Avslappning & äventyr på Hawaii

20 dagar från 117.490 kr per person

Stora naturresan med Yellowstone

Stora naturresan med Yellowstone

  • Björn och bison i Yellowstone
  • Amish och cowboys
  • Ökenklippor i Arches och Bryce
     

16 dagar från 32.400 kr per person

Hawaii & San Francisco In Style

Hawaii & San Francisco In Style

  • Sevärdheter i San Francisco
  • Sol och bad på Maui
  • Lyxiga och härliga hotell
     

11 dagar från 35.300 kr per person

Hamburgaren – en amerikansk ikon

Stora Hawaiiresan

  • Handplockade fantastiska boenden
  • Unika och spännande utflykter
  • Oahu, Hawaii Island, Kauai & Maui

19 dagar från 119.000 kr per person

Resa till Oahu, Hawaiis höjdpunkter

Hawaiis höjdpunkter

  • Upplev 3 av Hawaiis öar
  • Oahu, Hawaii Island & Maui
  • Vulkaner, stränder & natur

14 dagar från 49.900 kr per person

Västra USA och Nationalparker

Västra USA och Nationalparker

  • Roadtrip i västra USA med bil
  • L.A, Las Vegas, San Francisco
  • Grand Canyon, Death valley & Yosemite

15 dagar från 28.000 kr per person

Route 66 med bil

Route 66 med bil

  • Roadtrip längs Route 66
  • Amerikansk historia
  • 50-tals miljöer och kända städer

17 dagar från 54.900 kr per person

Nordvästra USA och Kanada i bil

Nordvästra USA och Kanada i bil

  • Road trip i USA och Kanada 
  • Imponerande nationalparker
  • Njut av vackra städer

16 dagar från 32.300 kr per person

Yukon och Alaska med bil

Yukon och Alaska med bil

  • Upplev orörda vildmarker
  • Besök charmerande små städer
  • Njut av friheten med egen bil

15 dagar från 48.900 kr per person

Utflykter

Hitta spännande utflykter som du kan inspireras av eller boka in på din nästa resa.

USA - Hawaii - Kauai - Mauna Loa - Helikopter - 6.jpg

Upplev Kauai med Helikopter

Följ med på en timmes oförglömlig helikoptertur över ön och naturfenomenet Kauai på Hawaii.
 

disney-world-secrets1215

Disneyland i Kalifornien

Ett besök på Disneyland i Kalifornien är ett måste för familjer som semestrar i västra USA.
 

USA - Californien - LA - Universal Studios

Universal Studios Hollywood

Universal studios bjuder på häftiga upplevelser och åkattraktioner bakom kulisserna i filmens värld.

USA - Hawaii - Oahu - Honolulu - USS Arizona Memorial - 1.jpg

Utflykt till Pearl Harbour

Få ett historiskt perspektiv på denna guidade utflykt till den amerikanska flottbasen Pearl Harbour.

USA - Californien - Santa Monica - Pier - (2).jpg

Båtutflykt San Francisco Bay

San Franciscos skyline bör upplevas från vattnet med en fantastisk utsikt även mot Alcatraz & Golden Gate.

USA - Californien - San Francisco - Golden Gate - 8

San Francisco Multi Pass

Upplev det bästa av San Franciscos sevärdheter på en biljett. Välj mellan 1, 2, 3 eller 5-dagars giltighetstid.

USA - Californien - Los Angeles - Rodeo Drive.jpeg

LA Hop-on Hop-off

Upplev det bästa av Los Angeles med obegränsad åkning på stadens Hop-on Hop-off bussar. 

USA - Hawaii - Maui - Luau - Dans_1.jpg

Lokal Luau fest på Hawaii

Inget besök till Hawaii är komplett utan att uppleva en äkta hawaiiansk "Luau-fest".

USA - Californien - Monterey Bay - hval

Valsafari i Monterey Bay

Upplev det marina livet i Monterey Bay i Kalifornien på denna spännande valsafarin med guide. 

USA - Californien - San Francisco - Huse (2)

Hop-on Hop-off buss San Francisco

Utforska alla spännande sevärdheter i San Francisco med stadens Hop on Hop off bussar.

USA - Nevada - Las Vegas - Wolfgang Puck.jpeg

Kulinarisk resa utmed The Strip

Njut av god mat på utvalda restauranger samt guidning på The Strip i Las Vegas.  

pearl harbor memorial

Pearl Harbour & Oahu

En perfekt tur för dem som inte har så mycket tid men som ändå vill se mycket av Oahu.

USA - Arizona - Grand Canyon - Helikopter - 4

Grand Canyon med helikopter

Grand Canyons storhet upplevs allra bäst på en helikoptertur mellan ravinens branta klippväggar.

USA - AJaleo

Gastronomi i Las Vegas

Denna tur ger dig en kväll fylld av härliga smakupplevelser på några utav Las Vegas bästa restauranger.
 

USA - Arizona - Grand Canyon - hilikopter.jpg

Grand Canyon från Las Vegas

Flyg helikopter från Las Vegas till Grand Canyon med en total flygtid på 80 minuter.

USA - Californien - San Francisco - Sporvogn - 3.jpg

San Francisco CityPass

Upplev San Fransisco med CityPASS inkl. obegränsad åkning med lokaltrafiken. 

USA - Californien - San Francisco - Golden Gate - 7.jpg

Sunset Cruise i San Francisco

Upplev San Francisco i solnedgången på en båttur under vackra Golden Gate Bridge.

USA - Hawaii - Maui - Hana - Natur - Vandfald - 2.jpg

Dagstur till Hana

Upplev dramatisk kust, brusande vattenfall och trevliga små samhällen längs Mauis vilda östkust.

USA - californien - San francisco - golden gate - cykel 1.jpeg

På cykel över Golden Gate

Cykla över Golden Gate Bridge och upplev San Franciscos stora ikon på två hjul.

Alaska - Katami National park - bjørn

Björnsafari i Alaska

Upplev den vackra naturen i Kaimai National Park på denna heldagstur från Anchorage.

USA - Californien - Napa Valley (2).jpg

Vintur till Napa och Sonoma Valley

Besök de berömda vingårdarna i Napa och Sonoma på denna dagstur från San Francisco.

Island Reykjavik.jpg

Gör stopp på Island

Dela upp resan till Nordamerika och gör ett stopp på Island där unik natur och bra uteliv i Reykjavik väntar.

Nyhetsbrev

Registrera dig för nyhetsbrev. Du kan alltid återkalla din registrering.

Vi gör dina resedrömmar till verklighet

Vi gör verklighet av dina resedrömmar! Skicka oss dina önskemål kring resan så skräddarsyr vi ett förslag - helt kostnadsfritt.

Beställ Här