Smaker från USA

USA är mångfaldens land. Genom historien har immigranter från hela världen tagit med sig sitt hemlands kultur till USA. Idag verkar var och en av de 50 staterna ha sina egna kännetecken och personligheter. Detta gäller inte minst landets gastronomi. Det amerikanska köket är nämligen mycket mer än snabbmat, vilket man annars lätt förknippar det med. Hantverket och traditionerna kring maten ligger amerikanerna varmt om hjärtat och de har tillgång till råvaror och inspiration från hela världen. Resultatet är ett välsmakande kök med starka mångkulturella rötter. Här har vi samlat sju mycket olika smakupplevelser från det ursprungliga, nya och ytterst varierande amerikanska köket.

Taco Tuesday i San Diego

San Diego gränsar till Mexico i söder och därför är det mexikanska köket utbrett här. I folkmun sägs det att San Diego har en specifik rätt för varje veckodag. Måndag är till exempel ”Sushi Monday” och tisdag är ”Taco Tuesday”. Tacos består av ett sprött skal som gömmer på en blandning av kött, sallad och salsa gjord på söta, solmogna tomater. Detta toppas sedan med färsk lime och riven ost. Missa inte att njuta av en räk-taco tillsammans med en kall öl på restaurang World Famous. Råvarorna är färska och omgivningarna fantastiska med utsikt över Stilla havet från Pacific Beach.

Hummer från Maine

En amerikansk vandringslegend handlar om att hummer hittades i oanade mängder när de första nybyggarna kom till New England. Under 1800-talet gick hummern från att ha varit en populär maträtt till att vara föda som endast serverades de fattiga och kriminella i fängelserna. Fångarna fick hummer serverad till middag, vilket ansågs jämställt med sniglar. Detta ansågs av många vara förnedrande och en namninsamling satte stopp för servering av hummer på fängelserna. Mycket har hänt sedan dess och hummer anses idag som en utav Maines mest utsökta specialiteter. De är alltid stora och nyfångade och de kan tillredas på en mängd olika sätt. Hummerentusiaster bör besöka Maine i augusti eller september när den årliga hummerfestivalen hålls här.

Vin i Kalifornien

Det soldränkta Kalifornien är inte bara välsignat med ett underbart klimat, spännande städer och spektakulära landskap. Utspritt i de vackra omgivningarna ligger vingårdar som levererar druvor till några utav landets mest eftertraktade viner. Chardonnay, Zinfandel och Cabernet Sauvignon är bland de mest populära druvorna i den här delen av landet, men också aromatiska Pinot Noir och friska Sauvignon Blanc kan hålla världsklass. Andra druvsorter som Cabernet Franc, Merlot och ibland Petit Verdot trivs också bra i det soliga Kalifornien. Här finns mer än 1000 vingårdar och de mest berömda ligger i Napa Valley och dess omgivningar. Ett område som mer än något annat ställe har satt det amerikanska vinet på världskartan.

Apple pie i Vermont

Dåliga äpplen, goda äpplen, Vermont äpplen. Ett äpple är inte bara ett äpple när du kommer till Vermont. Här har man nämligen mer än 150 sorter! I slutet av 1990-talet blev äppelpajen utnämnd till den officiella statskakan i Vermont. Bakade äpplen med ett skotskrutigt lock av delikat deg är ingredienserna i en paj som får de flesta munnar att vattnas.

New York Style cheesecake

Den berömda cheesecaken kan spåras tillbaka till antikens Grekland, där den ursprungliga versionen troligen blev gjord på hårdost upplöst i mjölk. Idag består istället det vanligaste receptet på ostfyllningen av krämig färskost blandat med olika smaksättningar. Runt 1900-talets början blev kakan oerhört populär i New York och New York-borna menade att en äkta cheesecake endast fanns just där. Kakans popularitet har inte minskat sedan dess och idag finns inte en smakkombination som inte har testats i en cheesecake. Den ultimata amerikanska versionen måste vara en bas av brownie, täckt med krossade Oreo-kakor.

Cheese-steak sandwich i Philadelphia

I södra Pennsylvania, närmare bestämt i Philadelphia, kör invånarna gärna över hela stan för att få en mycket speciell smörgås: tunt skurna skivor av sauterad rib eye-steak lagd i ett baguette-liknande bröd. Som namnet antyder är det toppat med smält ost och osten kan variera från mild till stark utifrån tyckte och smak. Ställ dig i kö till en av rivalerna Pat’s King of Steaks och Geno’s som ligger nästan mittemot varandra på Passyunk Avenue. Den nygjorda, varma cheese-steak sandwichen bör avnjutas direkt vid ett bord utanför restaurangen.

Vi gör dina resedrömmar till verklighet

Vi gör verklighet av dina resedrömmar! Skicka oss dina önskemål kring resan så skräddarsyr vi ett förslag - helt kostnadsfritt.

BESTÄLL HÄR

Passande reseförslag

Klicka dig in till en mängd upplevelserika reseförslag som vi tror kan vara intressanta för dig att boka eller finna inspiration i.

Kör själv i Florida och åk på kryssning i Karibien

Nöjesparker i Orlando
Kryssning i Karibien
Shopping i Miami

17 dagar från 45.500 kr per person

Alaska med buss, tåg och kryssning

Kryssning utmed Alaskas kust
Vacker tågresa från Jasper till Vancouver
Perfekt resa för naturälskare

17 dagar från 84.900 kr per person

Las Vegas och St. George

Upptäck Utah med dess ökenstäder och nationalparker
Äventyr och spännande aktiviteter
Upplev den pulserande atmosfären i Las Vegas

12 dagar från 97.790 kr per person

Roadtrip: Sol och roliga äventyr i Florida

- Äventyr och spännande aktiviteter
- Sol, bad och vita sandstränder
- Spännande nöjesparker

18 dagar från 92.590 kr per person

Roadtrip i Alaska - den sista gränsen utforskas

Upplev makalös natur
Fantastiska nationalparker
Se djurlivet och upplev glaciärer

14 dagar från 75.140 kr per person

Las Vegas till Denver: roadtrip & tågresa med Rocky Mountaineer

Njut av den glamorösa atmosfären i Las Vegas
Gå på vandring och fågelskådning i Zion National Park
Besök den berömda Secret Antelope Canyon och Horseshoe Bend Overlook
Förundras över de ikoniska sandstensbågarna i Arches National Park
Njut av en naturskön resa i ett lyxtåg från Moab till Denver.
Upplev de kulturella, kulinariska och historiska sevärdheterna i Denver

14 dagar från 65.000 kr per person

Big Island, Maui och Kauai: utomhusaktiviteter och äventyr

Äventyr och spännande aktiviteter
Regnskog, vattenfall och korallrev
Big Island, Kauai & Maui

12 dagar från 84.100 kr per person

Roadtrip: Deep South höjdpunkter

Besök muséer och studior och njut av Nashvilles rika musikaliska arv
Förbered dig på en generös dos av kulinariska upplevelser i New Orleans
Njut av en överdådig middag och kryssa nerför Mississippifloden

14 dagar från 65.000 kr per person

Miami till Key West

Smaka på Miamis kubansk-inspirerade mat och besök lokala matställen
Bege dig ut på Mexikanska golfen på jakt efter delfiner och sjökor i Naples
Besök Hemmingways gamla hem och snorkla i kristallklart vatten i Key West

14 dagar från 61.900 kr per person

New York, Miami och Key West

Besök Ground Zero och lyssna på berättelser om hjältemod
Beundra art déco-byggnader och njut av magiska rätter på en rundtur i Miami
Njut av Key Wests solnedgångar och fantastiska drinkar

13 dagar från 40.990 kr per person

Roadtrip: Alaskas höjdpunkter

Upplev makalös natur
Fantastiska nationalparker
Se djurlivet och upplev glaciärer

12 dagar från 45.690 kr per person

Roadtrip: New Englands berg och Cape Cod

Se knölval och späckhuggare på en valskådningstur runt Cape Cod
Vandra delar av legendariska Appalachian Trail i Vita bergen
Besök många museer, kulturarv och vackra parker i Boston

22 dagar från 60.000 kr per person

Roadtrip: Nordöstra USAs små pärlor

Upplev naturen vid de majestätiska Niagarafallen & White Mountains
Förlora dig själv i konstgallerierna i Portland och Rockport
Fördjupa dig i USA:s historia och politik i Washington D.C

24 dagar från 63.600 kr per person

Roadtrip: USA:s nordöstra kust

Fördjupa dig i några av USA:s viktigaste historiska ögonblick längs Freedom Trail i Boston.
Se det magnifika marina livet under en valskådningsutflykt i Cape Cod.
Utforska varje hörn av New York City, utan tvekan planetens mest spännande metropol, i din egen takt.

16 dagar från 46.800 kr per person